Banduma yufkası nedir? Hazırlanması için köy kadınlarının kendi elleriyle yaptığı “serme ekmeği” adı verilen yufka ekmeği boru şekline getirilir, yaklaşık 15 cm aralıklarla kesilir, önceden hazırlanmış hindi suyuna batırılır ve dikey olarak bir tepsiye yerleştirilir. Adını bu batırma işleminden alır. Bandırma yemeği hangi yöreye ait? Banduma (Bandırma) Kastamonu yemeği. Banduma yemeği nerede yenir? Bu çok lezzetli ve doyurucu yemek bir fırın tepsisinde hazırlanıyor. Bu farklı lezzeti uygun fiyata Kastamonu şehir merkezindeki Etli Restaurant’ta deneyebilirsiniz. Banduma, Kastamonu’nun yöresel lezzetlerinden biridir. Islama nerenin yemeğidir? Islama, Kastamonu yöresine ait bir yemektir. Halk arasında “Banduma” olarak da bilinir. Genellikle Azdavay ve Pınarbaşı ilçelerinde yaygındır.…
Yorum Bırak