Çin kestanesini nasıl anlayabiliriz? Çin kestanelerinin bir diğer ayırt edici özelliği ise kestanenin kokusudur. Bu kestaneler pişirildiğinde farklı etkilere sahiptir. Tadı yokmuş gibi görünür, pişirildiğinde kabuktan ayrılmaz ve bazen beyaz köpürür. Çin kestanesi meyvesinde bulunan hemaglutinin adlı madde insan sağlığı üzerinde toksik etkilere sahip olabilir. Normal kestane ile at kestanesi nasıl ayırt edilir? At kestanesinin ve Anadolu kestanesinin dış kabukları birbirinden çok farklıdır. Örneğin, at kestanesinin az sayıda ve kısa dikenleri vardır. At kestanesinin meyvelerini yiyemeyiz çünkü bu meyveler insanlar için zehirlidir. Çin kestanesi köpürür mü? Tadı yok gibi görünüyor. Pişirildiğinde kabuğundan ayrılmıyor ve bazen beyaz köpürüyor. Kış aylarının vazgeçilmez…
Yorum Bırak